Оливковое масло полезнее всех диет

Обычно эти горькие минуты случаются в примерочной кабинке: с немыслимым трудом, пыхтя и краснея, вы пытаетесь залезть в узкие брючки, столь модные в нынешнем сезоне , или критически оглядывая в зеркало себя в новой шикарной юбке, замечаете, как предательски обтягивает она животик, увы, не столь упругий, как хотелось бы. Потом с тоской выходите из магазина, а всю дорогу мучают видения: как хороши бы вы были в «новенькой тряпочке», кабы не лишние кило или если бы мы вовремя сели на диету!

А уж за неделю до поездки в отпуск или до мероприятия, где нужно выглядеть не просто хорошо, а сногсшибательно, даже самая здравомыслящая особа не устоит перед искушением быстро похудеть.

И таких диет предлагается сейчас огромное множество: за короткий срок (от недели до 12-14 дней) вас обещают превратить в тонкую ивушку или трепетную лань( потери от 3 до 10 кг и даже больше) .


Это безумно заманчиво: кажется, что заметный результат будет отлично стимулировать на дальнейшие подвиги, а попридержать свой аппетит недельку-другую под силу любой слабой половинке. Увы, на деле затея оказывается серьезным испытанием, причем не только для силы воли, но и для состояния здоровья.

Рассмотрим подробнее несколько примеров таких блиц-диет.

Популярна в народе так называемая «жокейская диета» .

Правила игры: в 1 день нужно за 3 приема съесть печеного цыпленка, во 2 день растянуть на три трапезы 300 граммов телятины, также запеченной, на третий день - выпить не больше 5 чашек черного кофе. В результате должно «уйти» от 3 до 5 килограммов.

Диета популярна из-за названия(всем хочется быть легкими и подвижными) и из-за очень короткого срока голодания, обычно среди тех, кто не мыслит свою жизнь без мясного.

Действительно, от лишних 3-5 кг скорей всего вы избавитесь, хотя это будет гораздо сложнее, чем может показаться. Учтите, что эти три дня вам придется практически просидеть голодом.

Вы раньше не пробовали устраивать разгрузочные дни?

У вас есть проблемы с желудком или кишечником? У вас масса работы и нужна «свежая «голова? Тогда эта диета не для вас! Тем более, что результат ее ненадежен: как только начнете нормально питаться, все кг вернутся!

Вторая диета привлекает любительниц кофе и шоколада, также желающих избавиться от 3-5 кг.

Им кажется, что неделю легко продержаться на любимых продуктах: часто это и без диет происходит, а здесь всего-то надо в день выпивать не больше 5 чашек растворимого кофе с обезжиренным молоком, без сахара, и съедать небольшую плитку горького шоколада.

Но врачи-диетологи относятся к таким экспериментам крайне отрицательно: кофе может спровоцировать резкий подъем артериального давления, а в паре с шоколадом и голодом вызвать головную боль, бессонницу, головокружение, тошноту, слабость.

Скорее всего, организм не выдержит, захочет привычной пищи, и все усилия также пойдут насмарку.

Диеты третьей группы обычно рассчитаны на 9 дней. Предлагается в первые 3 дня- только кефир (варианты: только вареная курица, только вареный рис, все без соли, без масла). Вторые три дня- только вареная куриная грудка без кожи ( варианты: только вареный рис с приправами, соевым соусом, только нежирный сыр и красное сухое вино). Последние три дня- только зеленые яблоки(яблочный сок).

В «свой» день продукт можно есть без ограничений или заменять кефиром, можно разбавлять водой, также в неограниченных количествах. Диета эта также на бумаге представляется легким делом, и после всех мучений можно потерять до 10 кг.

Но...именно мучений! Слабость, тошнота, головокружение- это не полный перечень «расплаты». Самое обидное, что утраченные кг возвращаются примерно через месяц.

Врачи говорят, что экспресс-диеты - не более чем способ меньше есть. Построены они в основном на монопродуктах (только кефир, курица, шоколад и т.д.) и суть в принципе у всех одна: низкокалорийные продукты, отсутствие соли, за счет чего и происходит потеря веса.

То есть жир не сжигается, но лишняя жидкость из организма действительно уходит, а вместе с ней и несколько килограммов, которые потом также быстро возвращаются, когда вы снова начинаете полноценно питаться и солить продукты.

Многие диетологи называют такие диеты набором разгрузочных дней, и если их число велико: 9-12, то для организма это будет серьезным испытанием и без консультации с терапевтом, такие стрессы себе лучше не устраивать.

Логично и то, что верные спутники таких диет - голод и прочие неприятные ощущения. И не стоит обольщаться, если диета предполагает, что какие-то продукты можно есть без ограничений, на самом деле уже к концу первого дня от вареной курицы начнет тошнить, а от яблок сводить скулы, так что все ограничения выставите себе вы сами, потому что сами начнете уменьшать порцию.

Из-за низкой калорийности обычно экспресс-диеты противопоказаны людям с нарушениями углеводного обмена.

Единственный вариант, на который можно решиться,- это диеты, предлагающие разнообразие продуктов (не меньше 2-3 наименований в один день, на следующий день- их смена).

Обычно это сочетания овощей, фруктов, мясного и молочного: рис с овощами, грудка с зеленью, любые фрукты или овощи. Такие диеты считаются более щадящими для здоровья, хотя выходить из них во избежание неприятных ощущений также надо постепенно.

Так рекомендуют большинство диетологов. Когда едим очень редко, чувствуем усталость, работаем с меньшими усилиями, несмотря на надежды вообще не худеем.

Если больше 6 часов не даем организму пищи, в крови падает уровень глюкозы . Так как она  очень необходима, чтобы мозг мог правильно функционировать организм использует запасы которые накопил ранее. Однако это не является накоплениями жировой ткани. К этому резерву он возвращается только после нескольких дней очень строгого поста. Тоесть регулируя количество приемов пищи на протяжении дня мы не получаем желаемого потери веса, а только ухудшаем свое самочувствие.

 

Не забывай о завтраке

Утренняя порция глюкозы, которую организм получает вследствии переработки пищи, является самым главным источником силы и енергии на весь день. Завтраком может служить йогурт с овсянкой или ржаной хлеб с нежирным копченным мясом или сыром. Очень важным дополнением будет порция овощей или фруктов. Однако не следует ограничивать завтрак только этими продуктами. Салат может быть основой второго завтрака или полдника.

 

            Внесите в свое меню разнообразие

Это необходимо, так как в ни одном продукте питания нет всех жизненно важных элементов. Первый завтрак, обед и ужин следует так компонировать, чтобы на тарелке находились: злаковые продукты; овощи и фрукты; молоко и молочные продукты; жиры; мясо, рыба, курятина, яйца (вегетарианцы могут их не употреблять, однако должны принимать в таблетках витамин В12).

Большая часть порции еды должна состоять из злаковых продуктов – главного источника енергии.

Не боимся лишних килограммов – если будут это злаки низкого сорта, ничего нам не грозит. Выбираем ржаной хлеб вместо белого, каши грубого помола вместо, например, каши манной, неочищенный рис, макароны из ржаной муки. Чтобы сохранить здоровье необходимо каждый день сьедать около 400 граммов овощей и фруктов, лучше всего около килограмма.

 

На первый завтрак сьедаем 20% дневного рациона, на второй завтрак  - около 10%. При 5 разовом питании обед должен составлять около 30%, полдник – 15%, а ужиин 25%. Если у вас 4-разовое питание обед должен состовлять 40%.

 

    Быстрый способ похудения не всегда самый безопасный и эффективный. Но только в том случае, если мы мечтаем сбросить от 10 кг за месяц и всяким образом этому способствуем. Если же поставить вполне выполнимую и неущербную для здоровья задачу – похудеть на 3-4 кг за две недели, то она становится вполне выполнимой и безопасной для нашего организма, а зачастую даже полезной. Читайте в статье Екатерины Высоцкой для журнала Glianec.

Мы не будем прибегать к советам популярных голливудских диет и тем самым советовать удерживатся от сладкого, соленого, мучного, и вообще от сьедобного. В свою очередь мы предлагаем похудение не путем голодания, а благодаря комплексному подходу к решению проблемы. Для достижения нужного нам результата необходимо охватить три важных аспекта: физический, психологический, и конечно же рацион пнтания , т.е.поработать над нашим меню.

 

            Шаг первый, и самый важный                                                                                             

Прежде всего необходимо настроится на результат. Для этого сначала необходимо выяснить, что именно мотивирует вас похудеть, ради чего вы это делаете. Это может быть желание понравиться мужчине, хорошо выглядеть в пляжный сезон или надеть новое платье, которое сейчас на вас не сидит. Вобщем у каждого своя мотивация, свои мечты и желания. И именно они должны вами двигать в достижении цели.  Когда мотивация определена,  появляется целеустремленность, что в свою очередь дает нам уверенность в себе,  в своих силах и возможностях. Эти все ощущения способствуют повышению адреналина в крови, который, в свою очередь, тоже активно способствует расщеплению жиров. 

 

 

 

Шаг второй. Активность                                                                                                        

После того, как вы определились со своей мотивацией и желаемым результатом, вам необходимо привести себя в тонус – начать вести активный образ жизни, а именно много ходить, гулять, плавать, танцевать, вобщем стараться как можно больше времени проводить в движении. Не даром ведь говорят – “Движение – это жизнь!”. В нашем случае это также красивая, здоровая жезнь с идеальной фигурой.

Как часто тренироваться и как подобрать нагрузку? Во-первых, выбирая нагрузку следует ориентоваться исключительно на свои ощущения, а именно, ваш тонус после тренировки должен быть гораздо выше, чем до. Интенсивность тренировки зависит от ваших возможностей, самочувствия и самоощущений во время упражнений. Не нужно над собой издеваться, но необходимо сделать над собой усилие. И проделать конкретное упражнение еще хотя бы один раз, через не могу. Заниматься рекомендуется 2 раза вдень, по 20-30 минут.

 

 

 

            Шаг третий. Контроль

Следующим вашим должно стать меню . А именно - стоит пересмотреть свое меню, поскольку без ограничений в еде не обойтись. Также необходимо есть как можно меньше, но в то же время вы не должны чувствовать голод. Постарайтесь есть поменьше жиров, сладостей. Поменьше употреблять фруктозы (бананы, яблоки и груши), а вместо этого употребляйте как можно больше белков и углеводов (паста, хлеб из муки грубого помла). Этим самим вы получите максимальную сытость при минимуме калорий.

Кушать желательно часто но мало . Прием пищи можно разделить на 4-5 раза в день. Также можно просто перекусывать –  булочка из отрубей или кефир не нанесут большого вреда вашей фигуре.

Желательно употреблять как можно больше фруктов и овощей. Пить стоит или простую негазированную воду, или чай без сахара, кофе с молоком.

 

Сегодня мы познакомим вас с интересным методом похудения от Мадлен Жеста – известного парижского диетолога. Она лично консультирует таких звезд, как Жерар Депардье, который с ее помощью похудел на сорок килограммов, и Катрин Денев, благодаря ее методу сбросившую лет пятнадцать… А чем мы, простые грешные, хуже? Ведь выглядеть потрясающе хочется всем.

Итак, эта добрая волшебница, которая любую женщину может превратить в очаровательную соблазнительницу, категорически против всех таблеток и чудо-порошков для похудания. Но она «за» прекрасный темный шоколад (20 г в день), тягучий янтарный мед или разноцветное варенье (2 ч. л. в день), золотистый миндаль и оранжево-солнечную курагу…

А вот, например, про витамины она говорит так: «Витамины – это какое-то магическое слово современной цивилизации. Разнообразное и здоровое питание не допускает ситуации, когда организму не хватает какого-то витамина. «Оживляться» можно куда более натуральными способами, а витамины покупать в ближайшем продуктовом магазине».

Вопрос в том, чтобы эти витамины правильно и, главное, полноценно усваивались. Так, например, существует ложное представление, что если фрукты и овощи варить, то это полностью разрушит содержащиеся в них витамины. «Это отчасти так, если варить их целый час. Но фрукты и овощи, хотя бы слегка, просто необходимо проваривать. Это поможет не травмировать нежные стенки нашего желудка», - говорит известный диетолог.

А теперь мы познакомимся с ее чудесными рецептами. Набор продуктов здесь самый обыкновенный, причем вы можете самостоятельно провести домашний курс такой 10-дневной диеты. Эффект вы увидите в зеркале уже на исходе третьего дня курса, а еще через неделю вы почувствуете, как будто в вашем организме включился дополнительный блок питания. Вы будете (как уверяют посвященные) красивой и спокойной, уверенной в себе и энергичной. Попутно вы избавитесь от 3-5 лишних килограммов…

Эта диета разрешается абсолютно всем: как беременные и кормящие матери, так и профессиональные спортсмены и сверхзанятые бизнес-леди могут с успехом воспользоваться ее рекомендациями. Правда, в течение первых трех дней курса ваш кишечник может испытывать некоторый дискомфорт, и то только в том случае, если он не привык к такой пище, как молоко или овощи. Хотя все элементы этого курса – мед, вода, овощи – рассчитаны на то, чтобы облегчить пищеварение.

В трудных случаях мы советуем вам старое эффективное средство наших бабушек: на ночь вы замачиваете в стакане воды пару черносливин. С утра, на голодный желудок, вы выпиваете эту воду и съедаете чернослив (не более двух за один раз). Если же у вас другая проблема (пучит), то нужно просто уменьшить в диете количество лука-порея. Есть еще одно важное условие – хорошо жевать. Ну, а теперь настал черед познакомить вас с хваленой диетой от Мадлен Жеста.

ДЕНЬ ПЕРВЫЙ

Завтрак: чашка какао с медом (в чашку обезжиренного молока добавьте чайную ложку какао-порошка и чайную ложку меда, все подогрейте, но не доводите до кипения). За 15 минут до какао или через час после него выпейте сок одного выжатого апельсина или грейпфрута . Пейте этот сок так, как будто вы пробуете дорогое вино. До полудня выпейте не менее литра чистой воды.

Обед: 200 г любой нежирной рыбы (минтай, сайда) и 300 г сваренных на пару овощей. Не забудьте сдобрить их 2 ст. ложками оливкового масла, можно слегка поперчить (но не солить!) или полить лимонным соком.

Через 2 часа: йогурт с чайной ложкой меда.

Около 16 часов: гидромель (для его приготовления в четверть литра воды добавьте сок одного лимона и чайную ложку меда).

Около 19 часов: овощной бульон (на 1,5 л воды возьмите 1 кг лука-порея, 500 г моркови, 500 г помидоров, несколько веточек сельдерея, щепотку тимьяна; нарежьте овощи и опустите их в кипящую воду на 20 минут, варите на медленном огне; отделите овощи от бульона (не добавляйте соли!). Пейте бульон 3 небольшими чашками в три приема, делая паузы по 10 минут. После того, как вы закончите пить бульон, приступайте к овощам. Их следует разделить на три части: морковь оставить на ужин второго дня, помидоры и зеленую часть лука-порея выбросить, а белую его часть порезать на дольки, сдобрить 2 ст. л. оливкового масла и съесть тремя маленькими порциями, делая в промежутках паузы по 20 минут.

На ночь: йогурт с чайной ложкой меда.

ДЕНЬ ВТОРОЙ

Завтрак: выпейте маленькими глоточками пол-литра чистой негазированной воды, сок двух грейпфрутов и через час – чашку какао. Еще через час – чашку оставшегося с вечера разогретого бульона.

В течение утра до полудня – 1 литр чистой негазированной воды.

В 14 часов: йогурт с чайной ложкой меда.

В 16 часов: гидромель.

Ужин: 200 г нежирной рыбы и 300 г моркови (помните про морковь, которая осталась у вас от бульона?). Не забудьте сдобрить ее парой ложек оливкового масла. Без соли!

На ночь: йогурт с ложкой меда.

ДЕНЬ ТРЕТИЙ

Пока еще не встали, выпейте лежа пол-литра чистой воды.

Завтрак: чашка какао. Грейпфрутовый сок – за 15 минут до него или через час после.

До 12 часов выпейте 1 литр чистой воды.

Обед: кисломолочный (250 г обезжиренного творога и 125 г йогурта. К ним можно добавить 2 ч. л. меда и 1 ч. л. какао-порошка или 2 ст. л. изюма, или 4 черносливины, или 5 сухих абрикосов, или 2 ч. л. любимого вашего варенья, или 125 г ягод – малины, ежевики, черники).

15 часов: компот из одного чуть сваренного в небольшом количестве воды (варить 1-3 минуты) яблока или груши. Или съешьте один сухофрукт (чернослив, абрикос, инжир) – держите его во рту долго-долго.

Между 17 и 19 часами: гидромель.

Ужин: нежирная рыба, как и во 2-й день.

На ночь: йогурт с чайной ложкой меда.

ДНИ С ЧЕТВЕРТОГО ПО ВОСЬМОЙ

Соблюдайте ту же диету, что и в течение третьего дня.

ДЕНЬ ДЕВЯТЫЙ

Проведите его так же, как первый и второй дни курса.

ДЕНЬ ДЕСЯТЫЙ

Он будет таким же, как третий день с его кисломолочным обедом и рыбным ужином.

Ну, и на одиннадцатый день вы себя не узнаете в зеркале!