1 стакан кефира, 1 яйцо, 1 чайн.ложка соды, соль по вкусу, 1 пачка творога, 3-4 стакана муки.
Пирожки можно готовить с любой начинкой - капустой, мясом, сладкие с
яблоками. Из указанных продуктов замесить тесто и пусть оно постоит 1/2
часа. Приготовить любую начинку. Подсолнечное масло налить в кастрюлю,
примерно 7 см, подогреть его. На ладонь положить немного теста, на него
- начинку и закрыть опять тестом, скатать как котлету в шарик и жарить
в масле на слабом огне, переворачивая до коричневого цвета. Сложить в
кастрюлю, накрыть крышкой.
